「ハイアットセントリック銀座」から大人メルヘンなケーキセットが登場

銀座並木通りに位置する「ハイアット セントリック 銀座 東京」の3階にあるバー&ラウンジエリア「NAMIKI667」では、毎年の人気企画である旬の苺をふんだんに使った「Strawberry Fields Cake Set」の提供を開始。2月14日（日）までの期間限定となる。

今回は「いちご畑」をイメージしており、味と食感のバリエーションがそれぞれ異なる7種のスイーツを同時に味わる事が出来る。

セット内容は定番の「苺のショートケーキ」をはじめとし、レモンピールの風味がさわやかな「苺とレモンのチーズケーキ」。こちらは北海道のクリームチーズをふんだんに使い、エルダーフラワーのジュレと苺をトッピングという細部までこだわりが感じられるケーキに仕上がっている。

そして「苺とラズベリーのムース」ではふんだんにアーモンドを使ったリッチな生地に、ムースとジュレ、さらにそれをラズベリーでコーティングという繊細さ。また「苺と赤ワインのソルベ」は、赤ワイン×バニラの大人味が、全体の味のバランスを調えてくれてるので、飽きる事なく最後の一口まで美味しく味わえる。

その他に「苺のシュークリーム」、「苺とメープルのタルト」、「苺とヴィーガンパンナコッタ」と苺づくし！食後にはコーヒーか紅茶が付き価格は3000円となっている。食べるのが勿体無いくらい美しく可愛らしいケーキに、心癒される時間となりそうだ。

（画像はプレスリリースより）




ハイアットセントリック銀座東京内「NAMIKI667」
https://namiki667.com/

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