スフレパンケーキ専門店「FLIPPER’S」が3か月連続で新作を発表

ベイクルーズグループ 株式会社フレーバーワークスが運営するスフレパンケーキの専門店である「FLIPPER’S」は、いちごの日である1月15日（金）より、ストロベリーフェアをスタートさせる。

15日（金）を皮切りに3か月連続で新商品を発売。注目の第一弾は、2月16日（火）まででブランドいちごである「とちおとめ」を使用した「奇跡のパンケーキ いちごのミルフィーユ」が登場する。

「FLIPPER’S」は「最高の一皿」をコンセプトとしている。パンケーキはシンプルだからこそ、こだわり素材とその素材本来の力を生かした製法が味わいを決定する重要な鍵となる。ふわふわで舌触りがキメ細かくしっとりとした生地が、口の中で風味を残しながらとろけていく新食感はまさに「奇跡」の名にふさわしい。

今回のストロベリーフェア第1弾に当たる「奇跡のパンケーキ いちごのミルフィーユ（税抜1430円）」はパンケーキとパンケーキの間に「とちおとめ」とカスタードクリーム、そしてフレッシュな果肉を感じられるストロベリーソースをサンドと、ミルフィーユをパンケーキで表現した。アクセントにはローストアーモンドスライスと、別添えの特製シロップで味わいの変化を楽しむ事も。

またテイクアウト限定ショップ「FLIPPER’S STAND」では、バレンタイン期間限定商品が登場。こちらではスフレチーズプリン とパンケーキパイが登場。バレンタイン限定商品は1月14日（木）〜2月23日（火）までとなっているので、こちらも注目だ。

（画像はプレスリリースより）




FLIPPER’S
http://www.flavorworks.co.jp/brand/flippers.html

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