「Pie Holic」×「VANILLABEANS」が、バレンタイン限定コラボパイを販売

婚礼大手の株式会社テイクアンドギヴ・ニーズが運営するパイ専門店「Pie Holic」は、チョコレートブランドの「VANILLABEANS」とコラボをした、バレンタイン限定のチョコレートパイの販売を2月14日（日）まで行う。

「VANILLABEANS」は「チョコレートで世界を幸せに」をモットーに、2007年よりフェアトレード導入を始め、ガーナに学校を建設するなどサスティナブルな取り組みにも精力的な横浜発のチョコレートブランドだ。チョコレートの国際アワードでもアジア・パシフィック部門での金賞受賞など注目株。「VANILLABEANS」とのコラボはここだけとあって、期待値も高まりそうだ。

今回限定販売されるのは6種類のミニパイが入った「セイボリー＆スイーツ チョコレートパイセット（3618円）」。そのうち3つがスイーツパイ、残り3つがセイボリーパイとなっているそう。

パイで使用されているチョコレートは「VANILLABEANS」でお馴染み、まろやかな甘味の「コロンビア55」。香ばしさと甘さのバランスが絶妙な「ブラジル65」、そして焙煎の香ばしさとコクを感じられるビターな「ガーナ80」というチョコレート。同じチョコレートを使用しても、セイボリーとしての使い方とスイーツとしての使い方がそれぞれ異なり、味に変化をもたらしてくれるのが楽しい。

例えば、「コロンビア55×ベーコン（セイボリー）」は、一見異色のコラボ。元々甘いチョコレートにベーコンの塩味と合わさることで、より一層コロンビア55の甘みを感じられる味わいに変化。一方で「コロンビア55×ナッツ（スイーツ）」は、ナッツ・キャラメルクリーム・ピスタチオという香ばしさをプラスする事で、香ばしい苦味が甘さを控え味覚のバランスが整えられているのだとか。

残り4種類も、ポテト・カスタード・チーズ・オレンジと、大胆。計算され尽くしたスイーツとセイボリーの配合を、是非おたのしみあれ。購入は店舗、もしくはオンラインストアから可能となっている。また店頭では生チョコパイ（550円）、チョコスティックパイ（550円）の販売も行われる。

（画像はプレスリリースより）




Pie Holic
https://www.tgn.co.jp/hall/yokohama/ph/

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