インターコンチネンタル東京ベイの「母の日ケーキ」が販売期間延長

「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」内にある「ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック」で販売している、カーネーションの花束に見立てた「母の日ケーキ」。母の日はすでに終了したが、好評につき5月31日（日）までの販売延長を決定した。

N.Y.ラウンジブティックのエグゼクテティブシェフパティシエである德永純司氏は世界大会『クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2015』で準優勝を果たしている他、話題のドラマでのデザート監修など多方面で活躍している。

今回、その徳永氏が監修した直径12cmの「母の日ケーキ（税別3600円）」は、定番のショートケーキにピンクのチョコレートを巻き、トップには花のように絞り出したシャンティを飾るなど、ピンクで統一された女性心を刺激する可愛らしいケーキだ。

生クリームの脂肪分や卵の温度にまでこだわって作るスポンジ生地は、少し弾力がありながらも口に入れるとすっと溶けてしまうような繊細な舌ざわりが楽しめる。

非常事態宣言下で、外出もままならかった今年の母の日。もしまだ母の日をしていなければ、プレゼントとして幸せな気分になれるケーキはいかが？もちろん自分へのご褒美としても。

購入には予約が必要で受け取り3日前の23:00まで受け付けている。


（画像はプレスリリースより）




ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
https://www.interconti-tokyo.com/

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