地物の江戸野菜は鍋ものにピッタリ！

寒い冬になると、やっぱり恋しくなる「鍋料理」。
カレー鍋や豆乳鍋など、毎年いろんな味の鍋がブームになりますね。

今年はどんな“鍋料理”が巷をにぎわすのでしょうか。


今年は、白菜やネギなどの葉物野菜や、レンコン、大根、カブなどの根菜類をふんだんにつかった“野菜中心の鍋”が流行の兆しだとか。
メタボリックシンドロームが叫ばれている昨今、やはりヘルシー志向が進んでいるようです。
そんな中注目されている“地産地消”。その土地で採れた野菜を、その土地で食べる。そんな野菜が大注目を浴びています。

採れたて新鮮な野菜は瑞々しくて美味しいんですよ！


北品川の旧東海道沿いにある八百屋さん「マルダイ大塚好雄商店」では、地物の江戸野菜“品川カブ”の販売を11月初旬から始めました。

同店を経営する大塚好雄さんが、町おこしの為に始めた品川カブの販売が、好評を博しています。
今年は品川カブのほか、千寿ネギや亀戸大根といった、江戸野菜がそろっています。

「まろやかで甘味がある」という品川カブはまさに鍋料理にピッタリ！
品川カブを使った和菓子や漬物も店内には揃っています。
大塚さんは「いつか、農地のない品川に畑をつくり、品川の人たちで栽培したい」と話します。まさに、地産地消ですね！

＜江戸東京野菜でまちおこし　NPO法人　ミュゼダグリ＞
（江戸野菜について）
＜マルダイ大塚好雄商店＞
住所：
　品川区北品川2丁目2-9
TEL：
　03-3471-1285

---